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Ubicada a unas 167 millas (270 kilometros) al sur de Lima, Ica es el centro de producción del famoso aguardiente pisco del Perú, descrito en 1630 por el cronista español Francisco López de Caravantes como «uno de los más exquisitos licores que pueden ser consumidos en el mundo entero.»
En 1563, el capitán Jerónimo Luis de Cabrera fundó la Villa de Valverde del Valle de Ica y los conquistadores españoles descubrieron las condiciones ideales para la plantación de vides que habían traído desde las Islas Canarias. Hoy en día, numerosas bodegas cerca de Ica ofrecen visitas y degustaciones.
El museo regional casas momias, cerámicas, tejidos finamente bordados y calaveras humanas alargadas de las culturas Paracas, Nasca e Inca.
